ସମ୍ବାଦ

ଗରମ ଅପରାହ୍ନରେ, ଏକ ମିଠା ଏବଂ ଖଟା ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ ପନିର ମାଉସ୍ କପ୍ |

ଆଉ ନାହିଁ, କମ୍ ନୁହେଁ, କେବଳ ଠିକ୍ |

ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ:

ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ (125g), କ୍ରିମ୍ ପନିର (25g), ମାଇକ୍ (10g), ହାଲୁକା କ୍ରିମ୍ (100g)

କାଷ୍ଟର ଚିନି (20-25g), ଜେଲିଡାଇନ୍ (6g), ବରଫ ପାଣି (ଉପଯୁକ୍ତ ପରିମାଣ),

ଥଣ୍ଡା ପାଣି (10g, ପ୍ରାୟ 6 କପ୍ ପାଣି) |

ପଦାଙ୍କ 1: ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ ଧୋଇବା, ଡ୍ରେନ୍ କରିବା, ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ ଷ୍ଟେମ୍ କା remove ଼ିବା ଏବଂ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡରେ କାଟିବା |

ପଦାଙ୍କ 2: ଷ୍ଟ୍ରବେରୀକୁ ଏକ ପ୍ରୋସେସର୍ରେ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଷ୍ଟ୍ରବେରୀକୁ ଶୁଦ୍ଧ କରନ୍ତୁ |ମଞ୍ଜିକୁ ଛାଣନ୍ତୁ ଏବଂ ପରିତ୍ୟାଗ କରନ୍ତୁ |ଏହି ସମୟରେ, ଜେଲିଡାଇନ୍ କୁ ବରଫରେ ଭିଜାଇ ଏହାକୁ ବାହାର କରନ୍ତୁ |ଏହାକୁ ଥଣ୍ଡା ପାଣିରେ ଉତ୍ତାପ ଇନସୁଲେସନ୍ ପାଣିରେ ତରଳାନ୍ତୁ aside ଏବଂ ଅଲଗା ରଖନ୍ତୁ |

ପଦାଙ୍କ 3: ହାଲୁକା କ୍ରିମ୍ରେ କାଷ୍ଟର ଚିନି ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ 5 କିମ୍ବା 6 ପଏଣ୍ଟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଚକଟି ଦିଅନ୍ତୁ, ଶସ୍ୟର ଦୃଶ୍ୟ ହୋଇପାରେ |

ଷ୍ଟେପ୍ 4: କ୍ଷୀର ଗରମ ଇନସୁଲେସନ୍ ପାଣି ସହିତ କ୍ରିମ୍ ପନିରକୁ ସୁଗମ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବିଟ୍ କରନ୍ତୁ |ହାଲୁକା କ୍ରିମ୍ ରେ ମିଶାଇ ଭଲ ଭାବେ ଗୋଳାନ୍ତୁ |

ଷ୍ଟେପ୍ 5: ତା’ପରେ ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ ପ୍ୟୁରି ମିଶାଇ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ |ଶେଷରେ, ଧୀରେ ଧୀରେ ଜେଲାଟିନ୍ ମିଶାଇ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ |

ଷ୍ଟେପ୍ 6: କପ୍ ରେ ସମାନ ଭାବରେ ଭାଗ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଦୁଇରୁ ତିନି ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ଫ୍ରିଜ୍ କରନ୍ତୁ |(ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ ପନିର ମାଉସ୍ ପେଷ୍ଟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପୂର୍ବରୁ, ଷ୍ଟ୍ରବେରିର କଟା କାଟି ଗ୍ଲାସର ରିମ୍ରେ ସଜାଇ ରଖନ୍ତୁ |)